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Tischkultur leben. Nicht nur zelebrieren.


«Nicht der Preis der Ingredienzien ist entscheidend - die Liebe, mit der man sie auswählt und zusammenstellt - macht den Unterschied.» Nach diesem Motto wird bei uns gekocht. Ein deftiges «Fuerme-Vesper» ist mir x-mal lieber als ein »l'art-pour-l'art«-Gericht, das vor lauter Finessen keine echte Identität mehr hat.


Lieblings-Aperitifs


Kaffees, Digestifs

Lieblings-Suppen


Lieblings-Desserts

Lieblings-Vorspeisen


Vinothek

Lieblings- Hauptgang


Gewürze & Saucen



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20160211 | 20180331

*Immanuel Kant